De gewichten vermeld bij alle stukken vlees zijn streefgewichten; we streven ernaar de stukken vlees op dit gewicht te snijden. Het is echter handwerk en de slagers snijden op het oog, dus het kan hier en daar wel eens afwijken.

Al onze vleespakketten bestaan uit topvlees van onze koeien. Het zijn dieren, gekruist uit verschillende vleesrassen als Belgisch witblauw, Parthenais en blonde d’Aquitaine, die niet zijn gemolken, maar alleen hun eigen kalf hebben gezoogd.

Onze pakketten zijn alleen op bestelling leverbaar. Indien u in Zuid-Limburg woont kunt u ervoor kiezen het vlees gratis op te komen halen. Voor de bezorging rekenen wij 7 euro. Om te kunnen bestellen vult u ons aanmeldformulier in. Daarmee komt u in ons adresboek.
Zodra er vlees beschikbaar is (ongeveer zes keer per jaar), sturen wij een mailing aan iedereen in het adresboek. Bij die mailing zit een bestelformulier dat u kunt invullen en terugmailen.
Twee dagen voor de levering ontvangt u per mail een tijdplanning, zodat u weet wanneer Zef het vlees zelf bij u thuis aflevert.

We hebben momenteel twee vleesroutes:
- Rotterdam, Den Haag, Delft, Haarlem, Amsterdam en alle tussenliggende steden.
- Arnhem, Amersfoort, Utrecht, Den Bosch Eindhoven en alle tussenliggende steden.
Met mensen die buiten de route wonen, spreken we af op een gemakkelijk bereikbaar punt.

 
Hemelrijk Pakket

Ons hemelrijk pakket bestaat uit topvlees van onze koeien. Het zijn dieren, gekruisd uit verschillende vleesrassen als Belgisch wit blauw, Parthenais en blonde d’Aquitaine,die niet zijn gemolken, maar alleen gezoogd door hun kalf. Een dwarsdoorsnede van het dier vind je hierin terug, van entrecote tot riblap en soepvlees.

Hemelrijk Pakket 5kg: € 63,-
Soort Aantal Maaltijd
Gehakt 4 4
Tartaar 1 1
Worstjes 8 2
Hamburger 2 1
Runderpoulet 1 1
Suddelappen 4 2
Riblap 1 1
Schenkel 2 2
Rosbieflappen 4 2
Biefstuk 2 1
Kogelbiefstuk 4 2
Entrecote 1 1
Totaal 20

 


Aantal Hemelrijk Pakket pakketten


 
Luxe Koe Vlees Pakket

Onze dieren geven substantieel meer biefstuksoorten. Bijvoorbeeld een tournedos, lendebief, en kogelbiefstuk. Het is een feest voor de roodvleesliefhebber.

Luxe Koe Vlees Pakket 5kg: € 75,-
Soort Aantal Maaltijden
Gehakt 3 3
Tartaar 1 1
Worstjes 8 2
Runderpoulet 2 2
Rosbiefstuk 1 1
Tournedos 2 1
Biefstuk 4 2
Kogelbiefstuk 4 2
Lendebiefstuk 2 1
Entrecote 1 1
Sudderlap 4 2
Rosbieflappen 2 1
Totaal 19

 

 


Aantal Luxe Koe Vlees Pakket pakketten


 
BBQ Pakket

Ons BBQ pakket bestaat uit topvlees van onze koeien. Het zijn dieren,gekruisd uit verschillende vleesrassen als Belgisch wit blauw, Parthenais en blonde d’Aquitaine, die niet zijn gemolken, maar alleen gezoogd door hun kalf. In dit pakket vind je vlees terug dat uitermate geschikt is voor de barbecue zoals côte de boeuf, sucade steak,runderspies minute steak.

BBQ Pakket 5kg: € 70,-
Soort Aantal Maaltijden
Worstjes 12 3
Hamburger 8 4
Sucade steak 2 1
Runderspies 6 3
Minute steak 4 2
Biefstuk 4 2
Kogelbiefstuk 4 2
Côte de boeuf 2 2
Totaal 19

 


Aantal BBQ Pakket pakketten


 
lams pakket 5 kg
lams pakket 5 kg 5kg: € 85,-

Aantal lams pakket 5 kg pakketten


 
Hemelse aanvullingen
De aanvullingen zijn alleen verkrijgbaar indien er een pakket besteld wordt.
Hamburgers (8 stuks) € 11,-
Filet d’anvers € 3,-
Runderlever € 1,-
Rundertong € 14,-
Runderstaart € 11,-
Longhaas € 10,-
Diamanthaas € 20,-
Bavette 500 gram (2 stuks) € 17,-
Picanha 500 gram (2 stuks) € 22,-