Vlees kopen bij de boer

Al onze vleespakketten bestaan uit topvlees van onze grasgevoerde koeien. Het zijn dieren, gekruist uit verschillende vleesrassen als Belgisch witblauw, Parthenais en blonde d’Aquitaine, die niet zijn gemolken, maar alleen hun eigen kalf hebben gezoogd.

Op onze boerderij in Ransdaal (Zuid-Limburg) kunt u het hele jaar door vlees kopen. Neem daarvoor wel van te voren contact met ons op, zodat u zeker weet dat wij alles op voorraad hebben. Dit kan via +31 (0)6 22514083 of via hemelsvlees@icloud.com

Online vlees bestellen (thuisbezorgd)

Zodra er vers vlees beschikbaar is (ongeveer zes keer per jaar), sturen wij een mailing aan iedereen die zich heeft ingeschreven voor de nieuwsbrief. Bij deze mail zit een bestelformulier wat u kunt invullen en terugmailen.

Na deze bestelmomenten rijden wij vleesroutes door het hele land en leveren wij aan alle plaatsen die op deze route liggen. Twee dagen voor de levering ontvangt u per mail een tijdplanning, zodat u weet wanneer Zef het vlees zelf bij u thuis aflevert. Voor deze bezorging van vleespakketten rekenen wij 7 euro bezorgkosten.

We hebben momenteel vier vleesroutes:
– Tilburg, Breda, Oosterhout, Dordrecht, Rotterdam, Delft, Den Haag & Voorburg.
– Voorschoten, Leiden, Leiderdorp, Haarlem, Castricum, Zaandam, Amstelveen & Amsterdam.
– Eindhoven, Den Bosch, Oss, Arnhem, Zeist, Driebergen, Doorn & Amersfoort.
– Hilversum, Almere, Breukelen, Utrecht & Houten.

Alle tussenliggende steden zijn ook mogelijk. Met mensen die buiten de route wonen, spreken we af op een gemakkelijk bereikbaar punt.

Onze rundvleespakketten

 
BBQ Pakket (5kg)

Ons BBQ pakket bestaat uit topvlees van onze koeien. In dit pakket vind je onder andere côte de boeuf, sucade steak, runderspies, minute steak. Allemaal heerlijk voor op de barbecue!

BBQ Pakket (5kg): € 73,-
Soort Aantal Maaltijden
Worstjes 12 3
Hamburger 12 6
Sucade steak 2 1
Runderspies 4 2
Minute steak 4 2
Biefstuk 2 1
Kogelbiefstuk 4 2
Côte de boeuf 1 1
Totaal 18

Aantal BBQ Pakket (5kg) pakketten



 
BBQ Pakket ​(10kg)

Voor de inhoud zie BBQ Pakket 5 kg. Dezelfde vleessoorten maar dan met een dubbele portie.

BBQ Pakket ​(10kg): € 136,-

Aantal BBQ Pakket ​(10kg) pakketten



 
Hemelrijk Pakket (​5kg)

Hemels vlees in al zijn variatie van entrecote tot riblap en soepvlees.

Hemelrijk Pakket (​5kg): € 66,-
Soort Aantal Maaltijd
Gehakt 5 5
Tartaar 1 1
Worstjes 8 2
Hamburger 2 1
Runderpoulet 2 2
Suddelappen 4 2
Riblap 1 1
Schenkel (soepvlees) 1 1
Rosbieflappen 2 1
Biefstuk 2 1
Kogelbiefstuk 4 2
Entrecote 1 1
Totaal 19

Aantal Hemelrijk Pakket (​5kg) pakketten



 
Hemelrijk Pakket ​(10kg)

Voor de inhoud zie Hemelrijk Pakket 5 kg. Dezelfde vleessoorten maar dan met een dubbele portie.

Hemelrijk Pakket ​(10kg): € 120,-

Aantal Hemelrijk Pakket ​(10kg) pakketten



 
Luxe Koe Vlees Pakket (5kg)

Een feest voor de liefhebber van het luxere vlees! Onze dieren geven substantieel meer biefstuksoorten zoals tournedos, lendebief en kogelbiefstuk.

Luxe Koe Vlees Pakket (5kg): € 78,-
Soort Aantal Maaltijden
Gehakt 5 5
Tartaar 1 1
Worstjes 8 2
Runderpoulet 1 1
Rosbiefstuk 1 1
Tournedos 2 1
Biefstuk 2 1
Kogelbiefstuk 2 1
Lendebiefstuk 4 2
Sudderlap 2 1
Rosbieflappen 2 1
Minute steak 4 2
Totaal 19

Aantal Luxe Koe Vlees Pakket (5kg) pakketten



 
Luxe Koe Vlees Pakket ​(10kg)

Voor de inhoud zie Luxe Koe Vlees Pakket 5 kg. Dezelfde vleessoorten maar dan met een dubbele portie.

Luxe Koe Vlees Pakket ​(10kg): € 144,-

Aantal Luxe Koe Vlees Pakket ​(10kg) pakketten



 
Hemelse aanvullingen

De aanvullingen zijn alleen verkrijgbaar indien er een pakket besteld wordt.

Gehakt 1kg € 7,-
Hamburgers 1 kg € 11,-
Filet d’Anvers 100g (rookvlees) € 3,-
Runderlever € 1,-
Rundertong € 15,-
Runderstaart € 12,-
Longhaas € 10,-
Diamanthaas / Jodenhaas 1kg € 20,-
Bavette 500 gram (2 stuks) € 19,-
Picanha 500 gram (2 stuks) € 22,-

‘De gewichten vermeld bij alle stukken vlees zijn streefgewichten; we streven ernaar de stukken vlees op dit gewicht te snijden. Het is echter handwerk en de slagers snijden op het oog, dus het kan hier en daar wel eens afwijken.’